株式会社 魚国総本社 歴史と実績

創業から一世紀。給食事業のパイオニアとして。

1914年、大阪・三休橋に「魚国商店」が誕生。『お得意先の食堂へ従業員を常駐させ、その厨房で調理する』という給食事業が始まりました。長きにわたりお客様との関係を築きあげることができたのは、「誠実さ」と「信用」、そして「お客様に喜んでいただきたい」という思い。お客様第一主義の理念は、今なお受け継がれています。

主な沿革

大正3(1914)年
5月

創業者・田所邦雄、鮮魚と仕出し弁当を商う「魚国商店」を創業 (大阪南区三休橋南詰)

昭和2(1927)年
 

出張賄業に進出。今日の集団給食の草分けとなった

昭和25(1950)年
8月

割烹料理魚国として事業を再開 (大阪市東区道修町、現魚国ビル所在地)

昭和26(1951)年
 

料亭「大乃や」を開業 (大阪市東区島町)

昭和28(1953)年
7月

株式会社魚国を設立。集団給食を専業とする

昭和30(1955)年
1月

東京支店開設 (昭和35年6月東京魚国株式会社に、平成14年10月分離独立)

昭和31(1956)年
4月

名古屋支店開設 (昭和35年4月名古屋魚国株式会社に、現・名古屋本部)

 
7月

京都支店開設 (昭和38年3月京都魚国株式会社に、現・京都支社)

昭和32(1957)年
10月

冨士給食設立 (昭和54年10月阪神魚国株式会社に、平成10年10月魚国総本社に合併)

昭和33(1958)年
5月

高岡出張所開設 (昭和43年5月北陸魚国株式会社に、現・北陸支社)

 
11月

四日市支店開設 (昭和35年4月三重魚国株式会社に、現・三重支社)

昭和41(1966)年
10月

大阪魚国株式会社設立 (現・株式会社魚国総本社)

昭和44(1969)年
7月

新大阪うお国株式会社設立 (現・株式会社魚国総本社)

昭和47(1972)年
4月

北海道魚国株式会社設立 (現・北海道支社)

昭和48(1973)年
2月

仙台出張所開設 (昭和49年6月東北魚国株式会社に、現・東北支社)

 
7月

名古屋魚国、食品流通センターを開設 (愛知県刈谷市)

昭和51(1976)年
9月

旧社屋を建て替え、魚国ビル竣工(大阪市中央区道修町)

 
11月

魚国総本社食品部が発足、大阪流通センターを開設

昭和53(1978)年
4月

九州魚国株式会社設立 (現・九州支社)

 
10月

ユーライス株式会社設立

平成5(1993)年
8月

魚国総本社、大阪魚国、新大阪うお国の三社が合併、株式会社魚国総本社とする

 
11月

ユーサービス株式会社設立

平成6(1994)年
2月

魚国総本社と名古屋魚国を合併、株式会社魚国総本社とする

平成7(1995)年
1月

阪神・淡路大震災に際し、支援活動を実施

平成8(1996)年
3月

魚国総本社名古屋工場竣工

平成9(1997)年
5月

魚国総本社大阪総合センター竣工(大阪市西淀川区)

平成10(1998)年
10月

魚国総本社、阪神魚国、九州魚国の三社が合併、株式会社魚国総本社とする

平成11(1999)年
12月

「大乃や」の2階に「リストランテ・イル ピアット」をオープン

平成12(2000)年
4月

魚国総本社と株式会社大乃やを合併、株式会社魚国総本社とする

平成13(2001)年
2月

ISO14001認証取得 (大阪本部1サイト・名古屋本部3サイト)

 
11月

魚国ビル1、2階に「カフェルカ」をオープン

平成14(2002)年
4月

ISO14001拡大認証 (九州支社 1サイト)

平成15(2003)年
8月

北海道魚国・東北魚国・北陸魚国・三重魚国・京都魚国と合併、株式会社魚国総本社とし、2本部8支社体制へ移行 (大阪本部、名古屋本部、北海道支社、東北支社、東京支社、北陸支社、三重支社、京都支社、中四国支社、九州支社)

 
8月

ISO9001認証取得 (東北支社 5サイト)

 
9月

名古屋本部物流センター改築竣工

平成16(2004)年
8月

魚国飲食服務(無錫)有限公司設立

平成17(2005)年
3月

ISO9001:2000拡大認証 (名古屋本部 3サイト)

平成18(2006)年
8月

ISO9001:2000拡大認証 (名古屋本部 6サイトおよび既認証1サイトの拡大)

平成20(2008)年
12月

株式会社ドリームワークスが魚国総本社グループの一員となる

平成23(2011)年
3月

東日本大震災に際し、支援活動を実施

平成24(2012)年
9月

株式会社アターブルグリーンレストラン (現・株式会社魚国グリーンレストラン)が魚国総本社グループの一員となる

平成25(2013)年
5月

創業100周年を機にフードトラック全国キャラバンをスタート

 
7月

株式会社富士微生物研究所が魚国総本社グループの一員となる

平成26(2014)年
5月

創業100周年を迎える

表彰受賞歴

平成3年1月
第一回京都食彩フェスティバルにおいて大阪魚国 農林水産省食品流通局長賞受賞
平成6年2月
第一回治療食献立・調理コンテストにおいて魚国総本社名古屋本部 厚生大臣賞受賞
平成9年3月
第三回治療食献立・調理コンテストにおいて魚国総本社京都支社 日本病院会会長賞受賞
平成11年2月
第四回治療食献立・調理技術コンテストにおいて魚国総本社大阪本部 厚生大臣賞受賞
平成13年3月
第五回治療食献立・調理技術コンテストにおいて魚国総本社九州支社 厚生労働大臣賞受賞
平成17年2月
第七回治療食献立・調理技術コンテストにおいて魚国総本社京都支社 日本医師会会長賞受賞
平成19年8月
第八回治療食献立・調理技術コンテストにおいて魚国総本社三重支社 日本医師会会長賞受賞
平成21年8月
第九回治療食献立・調理技術コンテストにおいて魚国総本社名古屋本部 厚生労働大臣賞受賞
平成24年8月
第十回治療食献立・調理技術コンテストにおいて魚国総本社中四国支社 厚生労働省医政局長賞受賞
平成26年8月
第十一回治療食献立・調理技術コンテストにおいて魚国総本社大阪本部 日本医療法人協会会長賞受賞