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食堂新設についてのケース例

  • 必要な厨房面積、ホール面積が分からない。
  • 食器、厨房機器の概算費用が知りたい。
  • どれくらいの期間が必要か分からない。
  • どのようなプロセスが必要か分からない。・・・等

既存食堂についてのケース例

  • メニューがマンネリ化している。
  • 食堂運営の委託を考えている。
  • 委託費用を削減したい。
  • 施設の改善を行いたい。
  • 合理的な運営を行いたい。・・・等

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